Home Mẹo Hay Bật mí thú vị về cua pha lê Úc – loài cua có vị ngon nhất thế giới đang gây “sốt”
Mẹo Hay

Bật mí thú vị về cua pha lê Úc – loài cua có vị ngon nhất thế giới đang gây “sốt”

Cua pha lê Úc dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, thích hợp với nhiều kiểu ẩm thực phương Tây và phương Đông, từ hấp bia, hấp sả, nấu lẩu,đến nướng, cháy tỏi,…Ảnh: cungcaphaisan.

Với thịt trắng mọng nước, rất ngọt, và những thớ thịt dai chắc, cua pha lê Úc hay cua tuyết Úc được đánh giá là loài cua có vị ngon nhất thế giới. Loài cua này chỉ sống dưới đáy biển sâu.

Cua pha lê Úc có mai cua to và màu trắng, sống ở dưới đáy biển cực sâu từ 300m – 1200m, có nhiều ở các duyên hải Tây Úc, Nam Úc. Ảnh: hieuhaisan.

Dù được nấu chín, vỏ cua pha lê Úc vẫn giữ màu trắng nguyên thủy, khác hẳn với các loại cua khác đều đổi màu cam đỏ khi bị nấu chín. Ảnh: haisanhoanglong.

Do đó, cua pha lê Úc luôn được các đầu bếp trên thế giới chọn làm nguyên liệu trong các cuộc thi ẩm thực. Ảnh: ytimg.

Hiện nay, Úc là quốc gia cung cấp cua pha lê xuất khẩu trên toàn thế giới. Ảnh: cungcaphaisan.

Cua pha lê Úc dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon, thích hợp với nhiều kiểu ẩm thực phương Tây và phương Đông, từ hấp bia, hấp sả, nấu lẩu,đến nướng, cháy tỏi,…Ảnh: cungcaphaisan.

Đọc thêm: Những bà nội trợ Việt lại ‘phát sốt’ với cua pha lê nhập khẩu Úc vài triệu đồng/con

Cua pha lê Úc giá hơn 2 triệu đồng/kg có kích cỡ lớn, thịt trắng và ngọt.

Gần đây, thị trường hải sản nhập khẩu lại sôi động với sự xuất hiện của cua pha lê Úc . Loại cua này có kích cỡ lớn, từ 1,5kg – 2,5kg/con.

Với giá bán từ 2 – 2,5 triệu đồng/kg, tính ra để được thưởng thức một con cua pha lê, người mua phải bỏ ra vài triệu đồng. Theo lời giới thiệu của một số cửa hàng hải sản, cua pha lê Úc được đánh giá là cua ngon nhất thế giới. Cua pha lê có mai to, màu trắng trong như một khối pha lê dưới đáy đại dương. Chúng sống ở sâu dưới đáy đại dương và phân bố chủ yếu ở khu vực các vùng biển hoang sơ ở Tây Úc.

Ba noi tro lai 'phat sot' voi cua pha le vai trieu dong/con hinh anh 1
Cua pha lê có giá trên 2 triệu đồng/kg. Ảnh: Haisanhoanglong.

Dù mức giá không hề rẻ nhưng muốn mua, phần lớn khách đều phải đặt hàng trước. Chị Hoài (quận 2, TP HCM) cho biết vừa mua được con cua pha lê nặng gần 2kg với giá hơn 4 triệu đồng. Chị Hoài tiết lộ đã đặt cua trước một tuần nay và giờ mới nhận được hàng. Chị nói: “Mình tìm mua loại cua này vì 2 nhóc ở nhà rất thích. Bọn trẻ được thưởng thức một lần vào năm ngoái khi có người thân bên Úc về cho. Thịt cua dai chắc và rất ngọt”. Cũng theo chị Hoài, cua pha lê Úc chỉ có theo mùa nên khá hiếm.

Cũng tìm mua cua pha lê nhưng cô Bích (Hà Nội) vẫn chưa nhận được hàng. Khi cô Bích đặt, nhân viên cửa hàng hải sản cũng nói sẽ phải đợi ít nhất 1 tuần.

Ba noi tro lai 'phat sot' voi cua pha le vai trieu dong/con hinh anh 2
Cua pha lê nặng từ 1,5-2,5kg/con.  Ảnh: Haisanhoanglong.

Chia sẻ về loại cua nhập khẩu này, chủ một cửa hàng hải sản ở TP HCM cho biết cua pha lê hiếm khi dư. Hàng nhập về chỉ đủ để trả cho các đơn đã đặt trước đó. Do có giá khá đắt nên số lượng khách lẻ đặt cua pha lê Úc không nhiều, chủ yếu là đơn của các nhà hàng sang trọng.

Cua pha lê được đánh bắt sống, vận chuyển về đến các nhà máy đóng gói và sau đó được vận chuyển đi khắp nơi trên thế giới theo tiêu chuẩn khắt khe của Úc (AQIS), Mỹ ( FDA / HACCP ) và Châu Âu EU.

Quả thật, thị trường hải sản nhập khẩu Úc có sức hút rất mãnh liệt đối với các bà nội trợ Việt. Nhiều người không ngại ngần vung tiền “mạnh tay” vài triệu/kg và thậm chí là vài triệu/con.

>>> Xem ngay: Nhà giàu Việt “mạnh tay” chi tiền triệu mua chanh trứng cá Úc để ăn kèm hải sản

Leave a comment

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Related Articles

Instagram chính thức cập nhật tính năng Avatar, và đây là cách để bạn kích hoạt nó

Với tính năng mới này, bạn có thể tự tạo các Instagram...

Cách tạo “bản sao” của chính mình trong hình ảnh

Thủ thuật dưới đây sẽ giúp người dùng tạo ra những bức...

Cách nâng cấp bảo mật cho tài khoản Zalo

Zalo trang bị nhiều tính năng giúp người dùng bảo vệ quyền...

Cách tránh bị làm phiền với tin nhắn rác trên iPhone

Thời điểm hiện tại, người dùng iPhone, iPad của Apple tại Việt...