Mì ăn liền luôn là món ăn “quốc dân” của chúng ta. Nhưng bạn có biết chúng ta có thể biến tấu món ăn này qua nhiều cách chế biến để nó có thể bớt “nhạt nhẽo” đi không? Hãy cùng điểm qua những cách chế biến dưới đây nhé.
1. Mì phô mai sốt cay
Một kiểu biến tấu khá đơn giản cho món mì ăn liền đó là thêm vào bên trên một ít phô mai và tương ớt. Một chút thay đổi như vậy thôi cũng làm cho món ăn này ngon hơn nhiều đấy.
2. Mì chiên
Thay vì nấu lên và cho gia vị vào, bạn hãy vớt mì ra để ráo rồi trộn mì với một ít trứng và bột mì, sau đó chiên giòn lên. Món này sẽ rất ngon nếu ăn kèm tương ớt hoặc một loại sốt bạn yêu thích.
3. Mì thịt bò và trứng
Đây là cách chế biến mì của người Mỹ. Họ xào sơ thịt bò với tỏi và muối rồi cho vào tô mì, đập vào đó một quả trứng sống và cho thêm vài lát hành tây xào chín.
4. Mì cay kiểu Hàn Quốc
Ớt bột Hàn Quốc đang được bày bán rộng rãi trên mọi hệ thống siêu thị nên bạn có thể mua chúng khá dễ dàng. Để làm món mì cay kiểu Hàn Quốc, bạn cần phi thơm tỏi, nước tương, dầu mè, giấm gạo và ớt bột Hàn Quốc lên, sau đó cho mì đã được luộc sẵn vào xào chung. Món mì ăn liền bây giờ đã mang hương vị cay nồng khó cưỡng rồi, chén ngay thôi.
5. Mì Mi Goreng
“Điểm nhấn” của món ăn này chính là nó không dùng gia vị mà thay vào đó là món nước sốt được làm từ nước tương, sốt cà chua, dầu mè và hạt tiêu trắng. Đặc biệt, trước khi ăn bạn nên rắc một chút hành phi lên trên và dùng chung mới một lát trứng vừa chín tới, như vậy sẽ làm món ăn thêm tròn vị và thơm ngon hơn.
6. Mì “giả phở”
Muốn ăn phở nhưng tất cả những gì bạn có chỉ là một ít gia vị và một gói mì ăn liền? Không sao cả. Bạn chỉ cần nấu mì lên như hướng dẫn ở bao bì, cho 1 nửa gói gia vị và thêm vào nước dùng 1 ít nước cốt chanh, một thìa đường, 2 thìa nước mắm mà một ít ớt xay. Chỉ một vài công đoạn đơn giản như vậy thôi, bạn đã có một tô mì ăn liền thơm ngon như phở.
7. Salad mì
Thêm một biến tấu mới nữa đối với món mì sống quen thuộc của tuổi thơ. Hòa nước tương, giấm gạo, dầu mè, đường vào bơ đun chảy để tạo thành hỗn hợp nước sốt cho món salad. Sau đó, cho mì bẻ vụn vào tô cùng với nước sốt rồi trộn đều là xong.
8. Pizza mì
Pizza mì là một chiếc “bánh pizza” với phần đế là mì ăn liền chiên giòn. Bạn có thể “quăng” lên toping mình thích rồi nướng và thưởng thức.
9. Mì xào nấm, bông cải sốt kem
Thêm một gợi ý mì xào nữa dành cho các “tín đồ” mì ăn liền. Rất đơn giản, bạn chỉ cần xào nấm và bông cải cùng một chút dầu mè và hạt tiêu cho vừa chín tới, sau đó trộn đều với vắt mì đã trụng, thêm sốt kem và ngò. Món ăn vừa nhanh, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng này rất thích hợp dùng làm bữa sáng đấy.
10. Mì gà kiểu Thái
Nếu yêu thích hương vị của các món ăn Thái Lan, bạn có thể biến tấu một chút với bát mì của mình bằng gà xé sợi, cà chua được xào với một chút nước sốt chua cay, đậu phộng giã và hành ngò xắt nhỏ.
11. Mì cay sốt Guacamole
Nước sốt guacamol được làm từ hỗn hợp sữa dừa, hành lá, rau thơm và nước cốt chanh xay nhuyễn với nhau làm nên hương vị tuyệt vời cho món mì gói thường ngày. Thêm một chút tôm sốt cay, cà chua bi và dưa chuột vào bát mì để có thêm nhiều dưỡng chất hơn nhé!
Chỉ từ một gói mì ăn liền quen thuộc thêm một chút biến tấu, bạn sẽ có ngay những bát mì thơm ngon, lạ miệng, không ngấy một chút nào cả. Lần tới “úp mì”, hãy thử chế biến theo những cách trên bạn nhé.
Ảnh: Internet
Theo Bestie
