www.Alouc.com – Với phương châm “trả bao nhiêu bạn muốn”, một cửa hàng chay từ thiện ở Sydney muốn giúp đỡ người có hoàn cảnh khó khăn thưởng thức bữa ăn chất lượng, nhưng áp lực chi phí khiến họ đứng trước khả năng phải đóng cửa.
Món đậu lăng “trứ danh” ở cửa hàng. (Ảnh: Kylie Else)
Nhà hàng “Lentil As Anything” tại thành phố Sydney trở nên nổi tiếng với các bữa ăn chay chất lượng kể từ khi ra mắt năm 2014. Tuy nhiên, triết lý cho phép khách hàng trả bao nhiêu tùy thích khiến áp lực tài chính đè nặng lên vai người quản lý và đứng trước viễn cảnh phải đóng cửa. Lý do là vì các vị khách luôn chi ít hơn 3 USD cho mỗi bữa ăn.
Khách hàng được phép trả bao nhiêu tiền tùy thích và trung bình họ chỉ trả dưới 3 USD.
Phương châm của cửa hàng không hướng tới mục đích lợi nhuận, chỉ mong muốn tạo ra không gian ấm cúng với bữa ăn ngon giá cả hợp lý cho người có hoàn cảnh khó khăn. Nhưng ngay cả những người có đủ khả năng chi trả cho một bữa ăn “tươm tất” vẫn không chịu đóng góp hơn 3 USD.
Mỗi tuần, chủ cửa hàng gánh khoản chi phí lên đến 23.000 USD trong khi khách hàng quyên góp với số tiền dưới giá trị của món ăn. Quản lý Rose Piyarach Kiatsiri cho biết, trả cho mỗi bữa ăn dưới 3 USD thực sự là điều quá tệ.
Rose Piyarach Kiatsiri đang kêu gọi mọi người chung tay góp sức để nhà hàng duy trì hoạt động, hỗ trợ người có hoàn cảnh khó khăn. (Ảnh: Kylie Else)
“Mọi người không nhận ra vấn đề chi phí. Họ sẽ phải bỏ ra ít nhất 5 USD cho một suất đậu lăng ở nhà. Trong khi chúng tôi còn phải chịu thêm 2.700 USD mỗi tuần tiền thuê nhà, bày biện bữa ăn thật đẹp và cả nhân viên bếp. Phải có những người chế biến thì người khác mới dùng được. Với những người đủ khả năng chi trả, chúng tôi hy vọng họ có thể quyên góp nhiều hơn.”
Fanpage Facebook của “Lentil As Anything” cho biết số tiền quyên góp cao nhất đầu tuần trước là 7,11 USD, cao nhất kể từ khi đi vào hoạt động. Nhà hàng gần đây đã tung ra chiến dịch “Keep Lentils Alive” nhằm thúc đẩy sự đóng góp trực tuyến góp phần duy trì hoạt động của cửa hàng.
Khánh Hòa (Theo Daily Mail)
Xem thêm danh
