Là một tín đồ yêu xê dịch nhưng vẫn chưa có cơ hội khám phá hết những vùng đất mới, tại sao bạn không thử “vi vu” ngay bằng cách tìm ăn những món tráng miệng vừa ngon, vừa rất nổi tiếng để phần nào cảm nhận nét văn hóa thông qua nền ẩm thực đa dạng của các quốc gia trên thế giới?
Crème brûlée – món kem cháy ngọt ngào, béo ngậy khó quên của Pháp
Crème brûlée (còn được gọi là crema catalana hay kem Trinity) là món tráng miệng được yêu thích nhất nước Pháp. Món tráng miệng này bao gồm một lớp đế custard béo được phủ bên trên một lớp caramen cứng màu nâu đẹp mắt.
Trong những công thức Creme Brulee xưa, người Pháp chế biến riêng phần caramel cứng, sau đó mới đặt lên lớp custard. Thế nhưng ngày nay, người ta rắc đường thẳng lên mặt bánh rồi dùng dụng cụ làm cho lớp đường chảy ra và cứng lại trực tiếp.
Hương vị truyền thống của creme brulee là mùi vanilla, nhưng nhiều nơi đã sáng tạo các mùi vị khác nhau như vị chanh, việt quất… Món ăn là sự kết hợp hài hòa của vị béo ngậy của kem tươi cùng vị thơm giòn của đường cháy, vị ngọt mát của lớp caramel bên dưới. Điều làm cho Creme Brulee khác biệt hẳn những món tráng miệng từ trứng sữa khác chính là lớp đường cháy trên bề mặt rất riêng.
Pudding Om’ali – món tráng miệng “quốc dân” của Ai Cập
Om’ali là món tráng miệng nổi tiếng nhất của Ai Cập với vẻ ngoài trông khá giống pudding. Thông thường, để làm một chiếc bánh om’ali, người ta sẽ nghiền nhỏ bánh mì, trộn với hạt dẻ, dừa sợi, nho khô và đường. Sữa hoặc kem tươi sẽ được đổ lên trên hỗn hợp, sau đó rắc thêm ít bột quế. Cuối cùng bánh được nướng trong lò cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng nâu và được dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.
Ngày nay, người Ai Cập còn thay hạt dẻ bằng nhiều loại hạt khác nhau, khiến bánh om’ali trở nên đa dạng hơn về hương vị, màu sắc cũng hấp dẫn hơn. Tuy được chế biến tương tự các loại bánh ngọt khác, Om’ali của dân xứ Kim Tự Tháp tiết chế và gia giảm hầu hết các nguyên liệu nên bánh không quá ngọt, ngon miệng mà vẫn không gây tăng cân.
Kẹo Râu Rồng – món ăn vặt của vua chúa Trung Quốc xưa
Nếu có dịp đến thăm Trung Quốc, nhất định bạn phải thử qua một món kẹo có tên Râu Rồng. Trước đây, kẹo râu rồng chỉ được lưu hành trong cung cấm thì cho đến năm 1911, món kẹo này được lan truyền và phổ biến trong tầng lớp bình dân, sau đó tồn tại cho đến ngày nay.
Lí do vì sao món kẹo này được gọi là kẹo Râu Rồng, vì theo tương truyền, mỗi khi nhà vua thưởng thức món kẹo đặc biệt này thì các tơ chỉ của kẹo dính đầy quanh miệng vua từ đó cái tên “kẹo râu rồng” (ở Trung Quốc, rồng biểu tượng cho vua) được sử dụng gắn liền với món kẹo này cho đến ngày nay.
Nguyên liệu làm kẹo râu rồng khá đơn giản bao gồm đường, bột, lạc rang… nhưng bí quyết làm nên món này mới chính là trọng điểm thu hút nhiều sự quan tâm của các thực khách. Bởi để làm được món kẹo này, người thợ không chỉ cần sự kiên nhẫn mà còn cần sự khéo tay rất nhiều.
Sữa chua Hy Lạp – món tráng miệng sánh mịn, thơm ngon
Sữa chua Hy Lạp được phụ nữ thế giới ưa chuộng khi trào lưu ăn uống lành mạnh trở thành xu hướng, nhờ vào các thành phần dinh dưỡng mà sản phẩm mang lại. Khác với sữa chua thông thường, sữa chua Hy lạp chứa hàm lượng protein cao hơn nhưng ít chất béo hơn. Do đó, sử dụng sữa chua Hy Lạp thường xuyên giúp kiếm soát cân nặng hiệu quả, vóc dáng mượt mà và làn da mịn màng một cách tự nhiên.
Với những tín đồ thích xê dịch, đến Hy Lạp là mặc định phải thử sữa chua Hy Lạp. Thế nhưng cho dù chưa có điều kiện “check-in” ở xứ sở thần tiên ấy thì bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn xế nổi tiếng này thông qua sữa chua Vinamilk Greek Yoghurt Style.
Kế thừa trọn vẹn tinh túy từ Hy Lạp, sữa chua Vinamilk Greek Yoghurt Style hứa hẹn sẽ trở thành một món ăn xế yêu thích của nhiều bạn gái năng động và hứa hẹn dẫn đầu xu hướng sống khỏe, sống đẹp nhờ sở hữu gấp đôi protein và giảm 50% béo, giúp cơ thể săn chắc mà không ngại tăng cân. Ngoài ra, nhờ thành phần Đào và Trái cây dâu, sữa chua Vinamilk Greek Yoghurt Style sẽ chăm chút cho làn da thêm tươi tắn, rạng rỡ mỗi ngày.
Theo Eva
