Nếu ghé thăm nước Úc bạn hãy dành thời gian tới thăm chợ cá nổi tiếng ở Sydney. Đây cũng là một trong những chợ cá lớn nhất thế giới với đủ loại hải sản tươi ngon, nhìn thôi đã “ứa nước miếng”.
Chợ cá Sydney (SFM) có lịch sử từ năm 1945. Từ năm 1966 chợ cá này có địa điểm bên vịnh Blackwattle, Pyrmont (cách trung tâm thành phố Sydney khoảng 2 km) và được bán đấu giá mỗi ngày.
Bên cạnh cảng cá tấp nập, nơi đây được tổ chức thành các khu vực khác nhau, như nơi bán đấu giá, nơi bày bán các loại hải sản tươi sống, đồ chế biến ăn liền gồm các cửa hàng ăn uống, các quầy bán hải sản chín với đủ loại tươi ngon, quý hiếm trên thế giới…
Tại chợ cá Sydney, bạn sẽ được thưởng thức những hải sản tươi ngon nhất
Xem video clip về chợ cá Sydney:
Theo thông tin từ Sydney Fish Market Pty Ltd, thông qua hệ thống đấu giá ngược, chợ cá hiện có thể cung cấp cho người mua bằng phương thức kinh doanh hải sản nhanh nhất, trong khi vẫn đảm bảo mức giá tốt nhất. Đã có khoảng 1.000 thùng tương đương 20.000 kg hải sản được bán ra mỗi giờ trong các cuộc đấu giá tại SFM. Trung bình có khoảng 2.700 thùng, tương đương 50 tấn hải sản tươi sống được giao dịch mỗi ngày tại đây.
Với khu vực bán hải sản tươi sống lẫn chế biến sẵn, không chỉ thu hút khách du lịch tới tham quan và thưởng thức những món “sơn hào hải vị” tươi ngon nhất thế giới mà ngay chính người dân địa phương cũng tín nhiệm lựa chọn hải sản cho những bữa ăn của họ.
Quầy chế biến đồ ăn chín
Gian bán thực phẩm chế biến sẵn
Một người Việt Nam sinh sống tại Sydney cho biết, trên thế giới người ta nghe danh tiếng chợ cá Tsukiji Tokyo, Nhật Bản với đủ loại hải sản tươi sống, phong phú bậc nhất thế giới thì chợ cá Sydney cũng là chợ cá lớn thứ 2 tập trung đủ loại hải sản tươi ngon nhất. Từ cảng cá, trước mỗi bình minh, người ta lại vận chuyển tới chợ cá hàng chục nghìn tấn hải sản tươi sống lẫn ướp đá để chế biến và bán đấu giá.
Lướt qua các quầy chế biến sẵn, rất có thể bạn sẽ bị hoa mắt bởi những món “sơn hào hải vị” được bày biện, trang trí đủ màu sắc.
Bạn hãy thảnh thơi vừa ngắm những chú cua hoàng đế to kềnh càng lẫn những chú tôm đỏ au tươi rói, vừa xem những đầu bếp chế biến món ăn tại chỗ.
Bạn có thể thưởng thức ngay những set hải sản tươi ngon
Chế biến cơm cuộn sushi
Món donut sushi đủ màu sắc
Nếu muốn thưởng thức tôm hùm, chỉ cần bỏ ra 22- 25 đô la Úc (tương đương hơn 300 nghìn VND đến gần 600 nghìn VND), bạn sẽ được tận hưởng món tôm hùm phủ phô mai bỏ lò thơm phức.
Một set hải sản tổng hợp (gồm tôm hùm, tôm sú, hàu) kèm theo các gia vị ăn kèm được bán với giá 36,5-58,5 đô la Úc (tùy kích cỡ), tương đương hơn 600 nghìn đồng đến gần 1 triệu VND/set. Set tôm sú, hàu chỉ khoảng 15,5 đô la Úc (tương đương hơn 200 nghìn VND). Món sushi tươi ngon, đủ màu sắc và cũng nhiều vô kể được người dân mua khá nhiều.
Các quầy hải sản tươi sống luôn được đảm bảo độ lạnh. Giá cả các loại hải sản tươi sống cũng khá rẻ. Những chân cua hoàng đế được bán với giá 56,9 đô la Úc/kg (tương đương hơn 900 nghìn VND). Những chú cua xanh có rất nhiều ở bãi biển nước Úc được bán ở chợ này với giá 24,99- 27,99 đô la ÚC.
Chế biến các món sashimi
Bạn cũng có thể mua được loại tôm Morron quý hiếm ở miền Tây Australia tại chợ cá Sydney và nhiều loại hải sản nhập khẩu từ Canada, New Zealand…Bạn sẽ thích thú khi được ngắm những chú tôm hùm đeo thẻ hay những chú cua hoàng đế vùng nước lạnh nằm im lìm dưới đáy bể kính…
Tôm Marron
Những chú tôm hùm đeo thẻ trong bể kính
Những chú cua khổng lồ vùng nước lạnh
Bên trong chợ luôn đông đúc, nhộn nhịp
Bên ngoài chợ, những chiếc bàn ăn kê sát bờ vịnh. Bạn có thể vừa thưởng thức hải sản vừa ngắm nhìn những chú chim hải âu trên vịnh
Ngay sát chợ, các dãy bàn ăn được kê sát bờ vịnh để phục vụ du khách. Kết thúc một vòng quanh chợ, bạn hãy tự thưởng cho mình một set hải sản nóng hổi, thơm phức. Thật thú vị khi vừa tận hưởng món ngon vừa được ngắm biển, ngắm những chú chim hải âu bay lượn trên vịnh, dạn dĩ đậu ngay trước mắt bạn!
Tổng thống Trump ngày 10-9 lần đầu tiên thừa nhận ông đã cố gắng giảm thiểu mức độ nghiêm trọng của COVID-19 từ tháng 2 năm nay, song cho rằng việc ông cố tình làm như vậy là để tránh nước Mỹ rơi vào “một sự điên cuồng”. Những tiết lộ của nhà báo kỳ cựu…
Cư dân tại Đảo Bắc, New Zealand tìm thấy vô số trai chết, một cảnh tượng mà các chuyên gia cảnh báo sẽ thường xuyên lặp lại trước việc biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp. Giải thích về việc trai chết hàng loạt ở Northland, tiến sĩ Andrew Jeffs, nhà khoa học biển…
Tin Tức Nước Úc – Cơn bão mạnh nhất năm nay đang tiến đến phía Tây Nam khu Tây Úc với sức gió mạnh nhất lên đến 125km/h. Đài khí tượng thủy văn ra cảnh báo cho người dân phải hết sức cẩn thận, không được coi thường thời tiết trong những ngày sắp tới…
Một cựu đặc vụ FBI tin rằng, nước Mỹ đã suýt bắt được “kiến trúc sư trưởng” của vụ tấn công khủng bố 11/9, nhưng lại để mất dấu vào phút chót. Cuộc truy lùng “hụt” kẻ chủ mưu 11/9 Khi xem cảnh những chiếc máy bay đâm vào tòa tháp đôi ở New York…
Nhiều người Nhật đang cho không nhà ở vùng nông thôn, người được sở hữu nhà chỉ phải trả tiền thuế đất. Ở Nhật Bản, ngày càng có nhiều ngôi nhà bị bỏ hoang vì không có người trông nom chăm sóc. Kênh CNBC cho rằng, tình trạng dân số ngày càng già và thu…
Tin Tức Nước Úc – Cảnh sát khắp nơi đang ngày càng sử dụng phi cơ không người lái (drone) nhiều hơn để theo dõi nghi can phạm pháp. Tuy nhiên, ở Úc, chính thành phần tội phạm lại sử dụng drone để theo dõi cảnh sát. Một băng đảng ma túy quốc tế, gồm bốn…
(www.Alouc.com) – Lo ngại về tầm ảnh hưởng ngày càng tăng của Trung Quốc, Australia sẽ ban hành lệnh cấm các đảng phái tiếp nhận các khoản tài trợ từ nước ngoài trong một nỗ lực nhằm ngăn chặn sự can thiệp của bên ngoài vào nền chính trị của Australia. Theo Reuters, phát biểu trước…
Người dân Úc có nguy cơ đối mặt với tình trạng thiếu hụt khí đốt nghiêm trọng, do giá khí đốt toàn cầu tăng cao và phần lớn sản lượng khai thác đã được xuất khẩu ra nước ngoài. Úc có nguy cơ thiếu hụt khí đốt vào năm 2023. Ảnh: The Guardian. Ngày 1/8,…
Những gì người giàu làm đều dựa trên nguyên tắc “tiền đẻ ra tiền”. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người giàu có xu hướng làm việc nhiều giờ hơn so với phần còn lại của xã hội. Các nghiên cứu trong những năm qua đã chỉ ra rằng người giàu có xu hướng làm…
Nhằm giải đáp câu hỏi “Em bé đến từ đâu”, một cuốn sách đã đi sâu vào chi tiết và minh họa bằng nhiều hình ảnh. Đến một độ tuổi nhất định, trẻ bắt đầu tò mò và đặt câu hỏi về giới tính. Thay vì né tránh chủ đề nhạy cảm, phụ huynh hiện…
Ngày 10/5, Cơ quan Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hàn Quốc (KDCA) thông báo phát hiện ca mắc bệnh viêm gan cấp tính chưa rõ nguyên nhân đầu tiên ở trẻ, trong bối cảnh có hàng trăm trường hợp tương tự được ghi nhận tại châu Âu và một số nơi khác trên…
(www.Alouc.com) – Một sĩ quan cảnh sát Melbourne đã thiệt mạng trên đường đi làm sau khi một chiếc xe tải vượt đèn đỏ, lao vào mô tô của cô. Tài xế xe tải bị cáo buộc không dừng lại tại ngã tư đường Boronia và đường nối Eastlink ở Wantirna ngay trước 9h sáng…
Chính quyền Lao động bang Victoria sẽ trình dự luật đối phó tội phạm sử dụng súng trái phép lên quốc hội bang vào thứ Ba 18/8. Photo: citylab.com Thông qua dự luật này, giới chức bang Victoria muốn làm giảm số lượng súng không đăng ký được buôn bán trên thị trường. Theo đó,…
Sau khi Samantha Josephson bước chân lên chiếc xe ô tô mà cô nhầm tưởng là Uber ấy cũng là lần cuối cùng người thân và bạn bè còn được nhìn nữ sinh 21 tuổi. Hôm thứ 6 (29/3) vừa qua, Samantha Josephson, nữ sinh viên 21 tuổi theo học đại học South Carolina bất ngờ…
(www.Alouc.com) – Đang có phong trào ở Úc kêu gọi cấm nhận tài trợ chính trị từ nước ngoài sau hàng loạt vụ nhà tài phiệt và tập đoàn Trung Quốc bị phát hiện cung cấp tài chính lớn cho các đảng phái chính trị ở Úc. Tranh cãi bắt đầu lên cao trào sau…
Tin Tức Nước Úc – Một người phụ nữ trẻ sau vài phút rời khỏi nhà, kéo lốp xe ra để thay thì bị tông chết bởi một chiếc xe buýt vào rạng sáng hôm qua. Gia đình và bạn bè thương tiếc cho sự ra đi của cô, và người đàn ông dừng lại…
Thủ tướng Morrison cho biết ưu tiên đầu tiên của ông là thực thi các biện pháp cắt giảm thuế, thông qua luật chống khủng bố và điều chỉnh Chương trình Bảo hiểm quốc gia cho người khuyết tật. Ngày 20/5, phát biểu với truyền thông, Thủ tướng Úc Scott Morrison khẳng định chính phủ…
(www.Alouc.com) – Người dân sống trên con đường khét tiếng ở Melbourne đang phải sống trong sự hãi hùng của những cuộc tấn công bạo lực liên tiếp xảy ra. Cuộc tấn công bạo lực trên đường Lygon thêm lần nữa đã xảy ra trong bữa tiệc sinh nhật của 1 thiếu niên, với cuộc…
Báo Alo Úc – Ứng viên Gladys Liu thuộc đảng Tự do đã trở thành người phụ nữ Úc gốc Hoa đầu tiên đắc cử vào Hạ viện, giúp Thủ tướng Scott Morrison thành lập chính phủ đa số. Ứng viên này đã đánh bại đối thủ Jennifer Yang thuộc đảng Lao động để giành…
Món donut sushi đủ màu sắc
