Giá đỗ là loại thực phẩm chứa nhiều protein và rất tốt cho sức khỏe. Giá đỗ dùng để chế biến món ăn cũng rất tốt không chỉ có tính mát mà còn giải độc cơ thể rất hiệu quả nữa đấy.
Giá đỗ có thể hỗ trợ điều trị các bệnh như cao huyết áp, thoái hóa khớp, các bệnh về tim mạch, ung thư trực tràng, ung thư vú… Sử dụng giá đậu xanh búp mầm đem đun kỹ lọc lấy nước sau đó 1 ngày uống 2 lần sẽ giúp hạ huyết áp. Trong Đông y, giá đỗ dùng thể thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu, chữa đầy bụng, sống phân, giải rượu…
Với giá đỗ bạn có thể xào làm gỏi hay ăn sống. Thế nhưng, mọi người thưỡng dùng giá đỗ để nấu canh nhiều hơn vì dễ ăn và có vị thanh mát. Canh giá đỗ không chỉ dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người mà còn chứa những dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho cơ thể. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay để cùng gia đình thưởng thức sau.
Canh giá đỗ thịt heo viên
Nguyên liệu: 250g thịt nạc heo. 2 cây hành lá. 1 ít gừng. 200ml nước nóng. 1 chút muối. 1 quả trứng. 1/4 thìa cafe hạt tiêu. 1 thìa súp nước tương. 2 thìa súp bột ngô. 2 thìa súp dầu ăn. 1 quả cà chua thái nhỏ. 150g giá đỗ. Muối. 1 lít nước.
Cách làm:
Mỗi tuần nhớ ăn một bát canh giá đỗ để thải độc và cung cấp protein bạn nhé! Chúc bạn thành công với cách làm canh giá đỗ giải độc cơ thể cực đơn giản tại nhà!
Ảnh: Internet
Theo Bestie
