Điểm đặc biệt của công thức này là bạn không cần phải mất thời gian tẩm ướp gia vị mà vẫn làm ra được một món thịt đậm đà, thơm ngon nức mũi.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
_300g thịt ba chỉ
_10g tỏi băm
_10g hành tím băm
_5g ớt hiểm
_2 thìa canh nước mắm
_1 thìa canh đường
_1 thìa cafe bột ngọt
_1/2 thìa cafe tiêu
_1 thìa canh tương ớt
Cách làm món thịt ba chỉ ram mặn:
Bước 1:
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vuông dày khoảng 2cm rồi đổ ngay vào chảo rán cho sém cạnh.
Bước 2:
Lần lượt cho tỏi băm, hành tím băm, ớt, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, tương ớt đã chuẩn bị vào chảo rồi đảo cho đến khi thịt thấm đều gia vị. Nếu không thích tương ớt, bạn có thể cho thêm một thìa canh nước nắm và nấu lâu hơn một tí thì món ăn vẫn lên màu đẹp.
Bước 3:
Bước cuối cùng là bày thịt ra dĩa và thưởng thức. Bạn có thể dùng các loại rau củ quả như dưa leo, cà chua hay ngò… trang trí để giúp món ăn thêm phần bắt mắt. Thịt ram đậm đà đi kèm với bát cơm nghi ngút khói thì chỉ nghĩ thôi cũng khó mà cầm lòng được.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ ram mặn ngon đúng điệu cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Theo Guu
