Tin Tức Nước Úc – Trong danh sách này có các thương hiệu đáng chú ý như China Bar Warehouse, Goodies Charcoal Chicken ở Blackburn và cả tiệm của người Việt. Cơ quan Health Victoria đã đủ nghiêm khắc chưa?
Trong chương trình trước, chúng tôi đã trình bày đến quý vị thông tin về danh sách các tiệm thực phẩm bẩn ở NSW.
Lần này chúng tôi sẽ cùng quý vị tìm hiểu danh sách các tiệm thực phẩm bẩn tại tiểu bang Victoria.
Ở NSW thì chúng ta biết danh sách Name and Shame Register là tên các tiệm thực phẩm vi phạm an toàn thực phẩm rồi, còn ở Victoria thì danh sách đó được gọi là gì?
Convictions Register
Cũng giống như NSW và các nơi khác trên toàn quốc thì chính quyền tiểu bang Victoria rất quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm.
Health Victoria sẽ truy tố những vi phạm về an toàn thực phẩm một khi phát hiện các doanh vụ thực phẩm không làm theo đúng quy định và sai phạm lặp đi lặp lại nhiều lần.
Danh sách các tiệm thực phẩm bẩn tại tiểu bang Victoria được gọi một rất đơn giản và dễ hiểu là ‘Convictions register’.
Đây là danh sách các tiệm thực phẩm vi phạm an toàn theo quy định của luật pháp Úc, được cập nhật thường xuyên.
Đây là một biện pháp quan trọng chính phủ thực hiện để đảm bảo rằng thực phẩm được bán trong cộng đồng của chúng ta là an toàn.
Kể từ ngày 1 tháng 7 năm 2010, thông tin chi tiết về hành vi phạm tội theo Đạo luật Thực phẩm Victoria năm 1984 hoặc các quy định liên quan đến việc tòa án xác nhận vi phạm của doanh vụ nào đó, đều được công bố công khai trong danh sách Convictions Register và trên trang mạng health.vic.gov.au.
Theo quy định thì nếu tiệm thực phẩm nào vi phạm an toàn thực phẩm Úc sẽ bị nêu đích danh trong danh sách đen này trong 12 tháng liên tục.
Mục đích của việc đưa ra danh sách Convictions Register là để phổ biến rộng rãi quyết định của tòa án về các tiệm vi phạm và giúp công chúng biết rõ hơn về các tiệm thực phẩm trong cộng đồng.
Bị gián chuột ruồi mới là thực phẩm bẩn?
Danh sách Convictions Register ở Victoria cũng tương tự như Name and Shame Register ở NSW.
Mục đích là chỉ đích danh các tiệm thực phẩm bẩn để người tiêu dùng biết rõ trong quá trình tiêu thụ thực phẩm của mình.
Trước khi đến với danh sách chi tiết này, chúng ta đề cập kỹ hơn một chút đến vấn đề, thế nào là vi phạm an toàn thực phẩm theo luật Úc.
Thật sự thì không đơn giản chỉ là có chuột có gián hay có mùi ôi thiu thì thực phẩm mới bị cho là bẩn.
Khái niệm này rất rộng, gồm cả một danh sách các tiêu chuẩn mà bất cứ tiệm kinh doanh thực phẩm nào tại Úc cũng phải tuân thủ.
Theo Health Victoria có một số tiêu chuẩn và các tiệm thực phẩm hay mắc phải khiến thực phẩm bị ô nhiễm, gây hại cho người tiêu dùng:
+Phổ biến nhất là lỗi để thức ăn không che đậy ở những nơi dễ bị nhiễm khuẩn, và cố tình không vệ sinh làm sạch các thiết bị nấu nướng và chế biến.
+Sau đó là lỗi không duy trì vệ sinh ở các khu vực để nhân viên rửa tay trước và sau khi chế biến thực phẩm.
+Sử dụng chung khăn lau tay cho nhiều mục đích kể cả trong chế biến thực phẩm.
+Không giữ sạch sẽ thiết bị, công cụ chế biến thực phẩm .
+Không có quy trình dọn và đổ rác đủ bảo đảm vệ sinh thực phẩm.
+Cất trữ và vận chuyển thực phẩm không an toàn, gây ô nhiễm thực phẩm.
Danh sách đen ‘Convictions Register’ gồm các tiệm thực phẩm bẩn tại tiểu bang Victoria.
Danh sách này khá là dài nhưng có vài cái tên nổi tiếng như China Bar Warehouse ở Blackburn, Goodies Charcoal Chicken ở Blackburn và Halal Kebab ở Springvale.
Có một điểm rất đáng chú ý là nếu quý vị xem thông tin từng tiệm vi phạm sẽ thấy mức phạt khác nhau và số lỗi vi phạm cũng khác nhau.
Có tiệm chỉ 2 lỗi cũng bị phạt nặng và cũng có tiệm mắc đến vài chục lỗi bị phạt hàng ngàn Úc kim.
Điều này cho thấy cơ quan sức khỏe tiểu bang Victoria cũng rất nghiêm khắc với các doanh vụ thực phẩm, để bảo đảm an toàn cho người tiêu thụ chúng ta.
Bạn nên xem: Cảnh báo những tiệm thực phẩm bẩn tại New South Wales mà bạn PHẢI tránh xa
Theo Đài SBS
