(www.Alouc.com) – Là đầu bếp nổi tiếng, sinh sống và lớn lên tại Australia, Luke Nguyễn gốc Việt thường xuyên nấu những món ăn kết hợp giữa hai nền ẩm thực.
Chia sẻ với VnExpress, Luke Nguyễn cho biết anh có thể dùng nguyên liệu Australia để làm nên những món ăn Việt như bún chả kangaroo, phở bò Australia…
Luke Nguyễn là đại sứ của sự kiện Taste of Australia tại Việt Nam, do Đại sứ quán Australia tổ chức nhằm quảng bá cho văn hóa, ẩm thực xứ sở chuột túi.
Từ nay đến 27/4, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn hấp dẫn của Australia trong tiệc buffet do bếp trưởng Julian Robertshaw chuẩn bị. Julian hiện là bếp trưởng điều hành tại Melbourne Racing Club’s Caulfield Racecourse.
Điểm nhấn trong lễ hội văn hóa ẩm thực Australia là bữa tối thượng hạng hôm 29/4 với đầu bếp New Zealand Bret Cameron. Bếp trưởng Bret Cameron sẽ chuẩn bị một bữa tối thịnh soạn với thực đơn 7 món ăn tinh tế kèm rượu vang.
Trong chương trình Taste of Australia kéo dài đến đến 30/4 tại khách sạn JW Marriott Hanoi, thực khách còn có cơ hội vừa tận hưởng các tiết mục trình diễn nhạc jazz, vừa thưởng thức các loại cocktail theo phong cách đặc trưng của Australia.
